Kombinace celozrnné krupice a bílkovin.
Bezpečnost konzervovaného tuňáka: používejte tuňáka od prověřených výrobců. Pokud je tuňák konzervovaný v oleji, přebytečný olej slijte, abyste měli kontrolu nad obsahem tuku.
Nízký glykemický index (GI): Bulgur má díky obsahu vlákniny nízký GI. Bílkoviny a tuky z tuňáka zpomalují trávení sacharidů, což stabilizuje hladinu cukru.
Maximální ochrana vitamínů: Vzhledem k tomu, že většina ingrediencí se přidává syrová (zelenina, bylinky), je zajištěna maximální ochrana vitamínu C a kyseliny listové, které jsou citlivé na teplo.
Vstřebávání: Tuňák je zdrojem vitamínu D a omega-3 mastných kyselin. Tuk obsažený v omáčce je klíčový pro jejich optimální vstřebávání.